Additives & Particularities

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    Acide ascorbique est mieux connu sous le nom de Vitamine C. La vitamine C se trouve dans les fruits, les légumes et les pommes de terre. Surtout...

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    L'acide citrique est un acide qu'on trouve dans beaucoup de plantes et fruits, surtout dans les agrumes, mais qui se produit naturellement dans de...

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    Le bicarbonate de soude est un agent levant tel que la levure chimique. Vous utilisez du bicarbonate de soude dans des crêpes, des gâteaux, du...

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    La gomme arabique (E-414) est un liant végétal aux nombreux avantages: incolore, insipide et inodore. La gomme arabique est un liant clair. Dérivé...

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    S'utilise pour donner un goût citronné aux plats et salades. Conservateur naturel et correcteur d'acidité.

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